Missions d'audits
Étude et analyses des risques sanitaires liés aux cuisines et aménagements existants
> Investigations complètes portant sur les outils de production, ainsi que sur les installations liées aux équipements, aux aménagements, et aux méthodes de travail ainsi qu’à l’organisation en place.
> Mise en évidence des risques et dangers sanitaires liés :
• A l’organisation des locaux.
• Aux méthodes de travail.
• Aux outils et équipements.
• A la formation du personnel.
• Aux procédures de contrôle qualité en place
> Mise en évidence des risques en cours ou encourus, propositions de solutions techniques.
> Quantification des solutions techniques proposées, estimations budgétaires des propositions formulées, et incidences sur l’exploitation.
Nos objectifs :
> Editer un rapport détaillé de mise en évidence des non conformités sanitaires.
> Créer un instantané réaliste de l’état de l’exploitation sur le plan.
> Projeter et budgéter les actions correctives dans un plan de progrès.
> Consolider avec un appui technique les plans et procédures de formation et d’hygiène de l’encadrement et du personnel.
| TRICON France SA | 10, rue de la Paix | 92160 Antony |
| Tél. : + 33 (0)1 46 74 96 69 | Fax : + 33 (0)1 46 74 96 71 | Courriel : contact [at] tricon-france.fr |